啤酒设备说啤酒玻璃杯
栏目:业界资讯 发布时间:2022-11-15

啤酒设备说啤酒玻璃杯

      相信看过金庸小说《笑傲江湖》的人都知道这个情节,葡萄酒要配夜光杯,上佳米酒用大斗饮百草酒要配古藤杯,梨花酿需配翡翠杯。玉露酒要配琉璃杯,状元红需用古瓷杯。麦德氏啤酒设备说啤酒玻璃杯可见好的酒杯更能凸显酒的美妙。

精酿啤酒

      啤酒主要以三种方式来到我们面前:酒桶装的散装啤酒、瓶装的和易拉罐装的。在某些情况下,直接从瓶子里或易拉罐里喝啤酒没问题,比如在运动赛场边,或者一些社交场合。玻璃器皿不常见,也不实际。而有些啤酒甚至设计出用易拉罐盛放会更好喝的味道,比如新英格兰印度淡色麦芽啤酒,它的液体浑浊,啤酒花味冲在前面,代表了捣成糊状的汁液味道,这表示它显然含有酵母糊浆、啤酒花残余物,甚至加了面粉,才有了这种口感,这种味道的啤酒直接从易拉罐中饮用更好喝。但从审美上来说,它的液体并不好看。

      但无论何时,只要能做到,还是用玻璃杯喝最好。虽然我认为每种啤酒在被创造出来时的品质是相同的,都应该用恰当的嗅觉仪式去品尝,但我们知道这不是真的。一杯倒得满满的百威或喜力不用大惊小怪或闻一闻,很有可能因为我们已经喝过上百次了,我们知道喝的是什么,只是想喝而已,不必专门体验它。然而,对于以香气为主的啤酒,比如印度淡色麦芽啤酒、塞森啤酒、大麦酒,或者任何添加了风味的原料啤酒,在杯子的顶部加入一些能增加风味空间的配料是很重要的。

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      美式品脱杯的玻璃厚度约1厘米。施皮格劳玻璃杯的厚度是它的一半。薄,决定了一切。回想一下你上次在酒吧里用品脱杯喝啤酒的情景,当你喝到一半时,杯子摸起来已经是温暖的了。较厚的玻璃不但吸收了身体的热量,还把啤酒里的寒气也带走了。这两种变化导致啤酒温度升高得更快,最终毁了香气和风味。较薄的玻璃只带走少许啤酒的低温,从而使啤酒保持更长时间的凉爽,因此也更接近酿酒师的本意。

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